백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - future-oriented : 미래지향적인오늘의 영단어 - horror : 공포, 전율, 혐오오늘의 영단어 - infiltration : 침입, 침투오늘의 영단어 - administrative experiences : 행정경험It is no use crying over spilt milk. (엎지른 물은 담을 수 없다.)인생, 일단 이 커다란 술잔에 입을 댄 이상, 마지막 한 방울까지 다 마셔버리기 전엔 결코 입을 떼지 않겠다.! -도스토예프스키 오늘의 영단어 - competitiveness : 경쟁력 오늘의 영단어 - TRS : Trunked Radio System : 주파수공용통신오늘의 영단어 - foresee : 내다보고 있다, 예견하다